Nos encanta el chocolate y, por ello, cuando la ciencia insiste en sus beneficios tenemos que gritarlo a los cuatro vientos. ¿Te has fijado en el hecho de que en los hoteles suelen dejar una pastilla de chocolate junto a la cama? Pues esto podría tener una explicación científica.

Según un estudio publicado en Frontiers in Nutrition, el chocolate ayuda a combatir esa bruma mental que se desencadena cuando no se ha dormido lo suficiente. El impulso que este alimento provoca se debe a los flavonoides, un activo del que los investigadores también dicen que podría mejorar la función cognitiva, el metabolismo y la memoria a lo largo del tiempo.

«El chocolate negro es una fuente rica en flavonoides», comentaron Valentina Socci y Michele Ferrara, investigadores principales del estudio a ScienceDaily. «Por lo tanto, siempre está bien tomar un poco. Todos los días». Por algo lo llaman el alimento para el cerebro.

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