Aunque la primera impresión denote otro contenido, entre sus panes no existe rastro de carne. Viva Burger es una hamburguesería especializada en esta alternativa.

“Eat positive, 100% animal free” es el lema bajo el que ha creado Viva Burger en Madrid. Para fundadora, Magdalena Madariaga, no es su primer restaurante, ni tampoco el primero en el que la carne está vetada. Viva la Vida, su anterior aventura ofrecía un bufet apto para vegetarianos.

Pero este nuevo local para veganos ha atrapado la atención incluso de la Reina Letizia. Su carta se compone de diez hamburguesas a base de verduras, avena, cacahuete y manzana, y una elaborada con falafel.

Además de estos platos, su carta incluye un menú internacional diario que actualizan en su web.

Si quieres saber cuál es la variedad preferida por nuestra reina, pide la Burger Queen con queso curado, cebolla caramelizada y tomate asado.

Imágenes: D.R.