Aunque su nombre nos podría transportar a la Rive Gauche parisina, este bistró se encuentra en el centro de Manhattan. Desde su apertura en septiembre, Café Henrie se ha convertido en el centro de peregrinaje cool del Lower East Side.

Creado por André Saravia, artista y empresario (posee discotecas como Le Barón en París), el espacio se inspira en un café parisino, pero decorado al estilo de un dinner americano. Algo que se traduce en mesas pequeñas en las que las charlas se vuelven íntimas y paredes de colores pop en un entorno dominado por iconografía fifties.

En cuanto a la carta, planes perfecto para un desayuno completo: bowls, huevos en todas sus modalidades, bagettes y un amplio surtido de cafés. Los sandwiches healthy son otra de las estrellas de su menú.

Café Henrie, 116 Forsyth, Manhattan.