Elegancia con un punto canalla. Punk Bach (Paseo de la Castellana, 74) se ha convertido en poco meses en el nuevo lugar de encuentro de la noche madrileña.

Un ambiente sublime y una decoración a bases de mesas bajas, luz tenue y tonos caobas nos trasladan a los clásicos bares neoyorquinos. Una oferta informal pero refinada para comer y beber en pleno centro madrileño.

Su carta es gran parte de su éxito. Platos tradicionales y atemporales con una presentación renovada. Bocata de calamares con pan de alga, tartar de atún o solomillo al foie con demi-glacé de Oporto son algunas de las especialidades.

Su amplía variedad de cócteles pone el punto y final a una oferta variada que promete satisfacer los paladares más sofisticados.

Punk Bach, de lunes a sábados en Paseo de la Castellana 74 (Madrid).

Imágenes: D.R.