Diego Cabrera es la cara visible detrás de Taüer, el último espacio gastronómico de moda en el barrio de Aravaca.

Con una estética british, en su amplio salón encontramos estanterías repletas de libros, revistas, cuadros y ediciones especiales de algunas bebidas. Las paredes van salpicadas por algunos espejos, mientras que sillones (cuidadosamente seleccionados) dan el toque acogedor a este ambiente cosmopolita. Sin olvidar su terraza exterior perfecta para las tardes de verano.

En su carta no solo encontramos un selecto número de primeros, segundos y postres. Diego Cabrero, experto coctelero, ha creado en exclusiva bebidas como el picante Yelow Chili, junto a los más tradicionales Manhattan o Piña Colada. Una delicia para los sentidos a escasos treinta minutos del centro madrileño.

Taüer, Camino de la Zarzuela, 17-23 (Madrid).

Imágenes: D.R.